一、餐飲加盟為何需要品牌形象的設(shè)計(jì)?
餐飲加盟需要對(duì)店內(nèi)整體做一次品牌形象設(shè)計(jì)，品牌形象設(shè)計(jì)是餐飲文化建設(shè)的核心，是品牌的靈魂，塑造出一個(gè)理想的品牌目標(biāo)形象將賦予品牌強(qiáng)大的生命力。
餐飲加盟形象不是事物本身，而是人們對(duì)事物的感知，不同的人對(duì)同一事物的感知不會(huì)完全相同，因而其正確性受到人的意識(shí)和認(rèn)知過(guò)程的影響。由于意識(shí)具有主觀能動(dòng)性，因此事物在人們頭腦中形成的不同形象會(huì)對(duì)人的行為產(chǎn)生不同的影響。形象是品牌餐飲內(nèi)外對(duì)該餐飲品牌的整體感覺(jué)、印象和認(rèn)知，是品牌狀況的綜合反映。當(dāng)品牌在社會(huì)公眾中具有良好的品牌形象時(shí)，消費(fèi)者就愿意購(gòu)買(mǎi)，愿意接受其提供的服務(wù)，帶動(dòng)消費(fèi)，提高知名度。
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以食物為核心的食欲感觀營(yíng)造，調(diào)集一切資源，保持一致口徑，做透說(shuō)透放大食物的一個(gè)屬性，把食物還原本來(lái)味道，讓品牌定位準(zhǔn)確落地，消費(fèi)者可感知易識(shí)別，同時(shí)能傳播口碑，提升品牌效應(yīng)，沉淀品牌文化。優(yōu)秀的設(shè)計(jì)都是對(duì)本質(zhì)功能的再造，品牌化美學(xué)化標(biāo)準(zhǔn)化等消費(fèi)價(jià)值的改造提升及營(yíng)銷(xiāo)傳播方式，是塑成品牌餐飲的必由之路。
二、餐飲行業(yè)加盟品牌策劃帶來(lái)流量的因素
餐飲加盟是完全的結(jié)合了感官體驗(yàn)的一種綜合型體驗(yàn)方式。視覺(jué)，嗅覺(jué)，味覺(jué)，觸覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)這幾類(lèi)體驗(yàn)結(jié)合的方式。然而視覺(jué)體驗(yàn)是整個(gè)感官體驗(yàn)中的第一步最核心環(huán)節(jié)，也關(guān)系著品牌餐飲客流量的因素。品牌形象的視覺(jué)表現(xiàn)，是聯(lián)結(jié)著品牌、商品、消費(fèi)者三者的關(guān)鍵。這種非語(yǔ)言傳達(dá)方式的記憶符號(hào)，使餐飲自身的品牌形象讓消費(fèi)者一目了然，效應(yīng)快捷，且不受民族、國(guó)家語(yǔ)言文字的束縛，直觀傳達(dá)。
餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)
擺在消費(fèi)者面前的是過(guò)多選擇帶來(lái)的困擾，不知道選擇哪個(gè)品牌才會(huì)降低選擇的風(fēng)險(xiǎn)，避免選擇錯(cuò)誤帶來(lái)的不良結(jié)果。在這種環(huán)境下，餐飲行業(yè)加盟就必須提供給消費(fèi)者選擇你的理由，并且這個(gè)理由相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)品具有差異化，那么這個(gè)能夠進(jìn)入到消費(fèi)者認(rèn)知中的差異化理由就成為品牌的核心概念。
三、餐飲行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是品牌的較量
良好的品牌形象設(shè)計(jì)，不只是地位、實(shí)力的象征，也將成為消費(fèi)者選擇的重要依據(jù)。與此同時(shí)，促進(jìn)品牌與消費(fèi)者之間的交流、溝通，切合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，散發(fā)品牌魅力，品牌才能在消費(fèi)者頭腦里代表著一個(gè)被選擇的理由，該餐飲品牌才能在眾多競(jìng)爭(zhēng)中勝出。
餐飲加盟對(duì)品牌是給擁有者帶來(lái)溢價(jià)、產(chǎn)生增值的一種無(wú)形的資產(chǎn)，增值的源泉來(lái)自于消費(fèi)者心智中形成的關(guān)于其載體的印象。杭州至及品牌管理，專(zhuān)注于餐飲連鎖品牌建設(shè)，時(shí)尚品連鎖品牌建設(shè)及會(huì)議活動(dòng)路演落地，精細(xì)化渠道下的品牌建設(shè)，依托于品牌戰(zhàn)略之下的品牌視覺(jué)觸點(diǎn)深度打造，通過(guò)品牌形成品牌追隨，通過(guò)品牌擴(kuò)展市場(chǎng)，在消費(fèi)者中形成一定程度的忠誠(chéng)度、信任度、追隨度，由此使該餐飲品牌加盟在與對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)中有了后盾基礎(chǔ)。
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